Olivenöle & mehr

Zum Würzen, Verfeinern, Einlegen, Grillen oder Braten

Sorgfältig ausgewählte, feinste Öle geben sich hier ein Stelldichein für Gourmets. Feinschmecker und Küchenprofis werden hier fündig und können mit diesen Gewürzen feinste Salatdressings zaubern. Aber auch zum Würzen, Verfeinern, Einlegen oder zum Grillen sind die sorgfältig hergestellten Spezialitäten einfach perfekt!

Castello Zacro Zitronen - Gleichzeitige Extraktion von Oliven und unbehandelten Zitronen

Keine künstlichen Aromastoffe, keine künstlichen ätherischen Öle, keine künstlichen Geschmacksverstärker!

Eine frische, natürliche Komposition aus Oliven und unbehandelten Zitronen. Zitronen Olivenöl gibt Salaten, gedünstetem Gemüse und Fisch eine herrlich grüne Note!

Ein besonderes Extra Vergine Olivenöl mit feinen grünen und fruchtigen Aromen. In der Olivenölmühle werden zusammen mit Koroneiki Oliven, unbehandelte, ganze Zitronen gemahlen. Die mit gemahlenen Früchte geben so ihren Fruchtsaft und die natürlichen ätherischen Öle der Schale hinzu. Bei der mechanischen Kaltextraktion wird der flüssige Anteil des Breis von den Feststoffen getrennt, anschließend das Fruchtwasser vom Öl.

Das so gewonnene Olivenöl, ist ein Extra Vergine mit frischen Aromen von Zitrone und herrlich fruchtigem Geschmack. Die feine Note der Olivenfrucht wird nicht überdeckt, sondern harmoniert perfekt mit den grünen Noten der Zitrusfrucht. Die Herstellung des Zitronen Olivenöls erfordert Sorgfalt und besonders viel Zeit. Diese Sonderpressung findet daher nur einmal im Jahr statt.

 

Prämiert mit DLG Gold.

Ursprung: Kreta, östliche Küste, Region Zakros

Zeitraum Ernte & Extraktion: Ende Nov. - Ende Jan.

Temperatur Kaltextraktion: 23°

Inhalt: 250ml

Castello Zacro Zitronen - Gleichzeitige Extraktion von Oliven und unbehandelten Zitronen, Deligreece

10,95 €

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Castello Zacro Basilikum - Gleichzeitige Extraktion von Oliven und Basilikum

Keine künstlichen Aromastoffe, keine künstlichen ätherischen Öle, keine künstlichen Geschmacksverstärker!

Eine frische, natürliche Komposition aus Oliven und Basilikum.

Verwenden Sie das Basilikum-Olivenöl auf Blattsalaten und Feldsalat, marinieren Sie Putenfleisch oder Geflügel oder verwenden Sie es beim Anbraten vom Wildfleisch. Wunderbar auf warmen Ziegenkäse und Süßem wie Eis oder Erdbeeren.

Ein besonderes Extra Vergine Olivenöl mit feinen grünen und fruchtigen Aromen. In der Olivenölmühle wird zusammen mit Koroneiki Oliven, frisches Basilikum gemahlen. Die mit gemahlenen Kräuter geben so ihre natürlichen ätherischen Öle hinzu. Bei der mechanischen Kaltextraktion wird der flüssige Anteil des Breis von den Feststoffen getrennt.

Das so gewonnene Olivenöl, ist ein Extra Vergine mit den aromatischen Aromen von Basilikum. Die feine Note der Olivenfrucht wird nicht überdeckt, sondern harmoniert perfekt mit den Noten des Basilikum. Die Herstellung des Basilikum Olivenöls erfordert Sorgfalt und besonders viel Zeit. Diese Sonderpressung findet daher nur einmal im Jahr statt.

 

Prämiert mit DLG Gold 2011.

Ursprung: Kreta, östliche Küste, Region Zakros

Zeitraum Ernte & Extraktion: Ende Nov. - Ende Jan.

Temperatur Kaltextraktion: 23°

Inhalt: 250ml

Castello Zacro Basilikum - Gleichzeitige Extraktion von Oliven und Basilikum, Deligreece

10,95 €

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Castello Zacro Knoblauch - Gleichzeitige Extraktion von Oliven und Knoblauch

Keine künstlichen Aromastoffe, keine künstlichen ätherischen Öle, keine künstlichen Geschmacksverstärker! 

Inhalt: 250ml

Castello Zacro Knoblauch - Gleichzeitige Extraktion von Oliven und Knoblauch

10,95 €

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Castello Zacro Chilli - Gleichzeitige Extraktion von Oliven und Chilli

Keine künstlichen Aromastoffe, keine künstlichen ätherischen Öle, keine künstlichen Geschmacksverstärker! 

Inhalt: 250ml

Castello Zacro Chilli - Gleichzeitige Extraktion von Oliven und Chilli

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Castello Zacro Mandarine - Gleichzeitige Extraktion von Oliven und Mandarine

Keine künstlichen Aromastoffe, keine künstlichen ätherischen Öle, keine künstlichen Geschmacksverstärker!

 

 

Inhalt: 250ml

Castello Zacro Mandarine - Gleichzeitige Extraktion von Oliven und Mandarine

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Olio di Bruschetta - gewürztes Olivenöl, Sophies Landgenuss

Die mediterranen Gewürzklassiker wie Knoblauch, Basilikum, Oregano und Tomate verleihen diesem aromatischen Bruschetta-Öl ein unverwechselbares Aroma.

Dieses Öl sollte unbedingt erst nach dem Braten verwendet werden, damit das sehr feine Aroma erhalten bleibt.

Zutaten: Olivenöl nativ extra, Rapsöl, Tomatenaroma, Bruschettaaroma, Kräuteraroma, Knoblauchextrakt

Inhalt 250 ml

Olio di Bruschetta - gewürztes Olivenöl, Sophies Landgenuss

11,45 €

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Olio di Bärlauch Basilikum - gewürztes Olivenöl, Sophies Landgenuss

Der Geschmack von frischem Bärlauch und Basilikum verleiht mediterranen Gerichten den so typischen Hauch des Südens. Dieses Öl sollte unbedingt erst nach dem Braten verwendet werden, damit das sehr feine Aroma erhalten bleibt.

Zutaten: Olivenöl nativ extra, Basilikumaroma, Bärlauchextrakt

Inhalt 250 ml

Olio di Bärlauch Basilikum - gewürztes Olivenöl, Sophies Landgenuss

9,95 €

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Land Öl (Gute Butter Öl) - gewürztes Rapsöl, Sophies Landgenuss

Dieses Rapsöl mit dem feinem Butteraroma ist eine Ölkomposition aus wertvollem Rapsöl und dem natürlichen Aroma von frischer, guter Butter. Dies ist eine echte Alternative zu reiner Butter - vielseitig verwendbar für Gemüse, Saucen und Dips, sowie zum Kochen, Braten, Dünsten und Backen. Sehr hoch erhitzbar!

Zutaten: Rapsöl (cholesterinfrei), natürliches Butteraroma

Inhalt 250 ml

Land Öl (Gute Butter Öl) - gewürztes Rapsöl, Sophies Landgenuss

9,95 €

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Walnuss Öl, Sophies Landgenuss

Feine Ölspezialität für kalte & warme Küche. Toll zu Rohkost, sowie sommerlichen Salaten. Auch zu Fleischgerichten sehr empfehlenswert.

Zutaten: aus gerösteten Walnusskernen

Inhalt 250 ml

Walnuss Öl, Sophies Landgenuss

11,45 €

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