Kräuter & Blüten

Duftend, aromatisch - unverzichtbar für feinste Kreationen!

Blütenmischung á la Toscana - Gewürzmischung im Korkenglas, Berner Gourmet

Verwendung: Ein südlich-bunter Blütenhauch für Saucen, Suppen, Dips, Pasta und Salate!

Zutaten: Kräuter (Basilikum, Majoran, Thymian, Rosmarin, Petersilie, Salbei, Oregano, Chili), Salz vom Fuße des Himalaya (Herkunft: Salt-Range, Pakistan), Saflorblüten (5%), Orangenblüten (5%), Lavendelblüten (5%).

Inhalt: 30 g

Blütenmischung á la Toscana - Gewürzmischung im Korkenglas, Berner Gourmet

5,95 €

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Blütenmischung für Salat - Gewürzmischung im Korkenglas, Berner Gourmet

Verwendung: Ein bunter Blütenhauch für das „Finish“ von knackigem Salat oder Dekoration.

Zutaten: Petersilie, Schnittlauch, Porree, Paprika, Rosenblüten (10%), Sonnenblumenblüten (10%), Zwiebeln, Saflorblüten (5%), Holunderblüten (5%), Sellerieblätter, Pastinaken, Dill, Karotten.

Inhalt: 25 g

Blütenmischung für Salat - Gewürzmischung im Korkenglas, Berner Gourmet

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Wildes Bohnenkraut - Kretische Wildsammlung

Handgepflückt auf Kreta, aus zertifizierter Wildsammlung!

Kretisches Bohnenkraut ist noch aromatischer und intensiver als Oregano und entwickelt während des Trocknens einen intensiven Duft und Geschmack. Bohnenkraut ist ein traditionelles Gewürz der kretischen Küche und ausgesprochen gut geeignet um Salaten, mediterranen Gemüsegerichten und würzigem Fleisch ein ganz besonderes Aroma zu geben.

Seit Tausenden Jahren sind kretische Kräuter und Gewürze für ihr äußerst feines und starkes Aroma im gesamten Mittelmeerraum bekannt. Durch die heiße, über das ganze Jahr lang anhaltende Sonne und das trockene, einzigartige Bioklima der Insel, wachsen auf den Bergen Kretas die meisten und hochintensivsten Wildkräuter Europas. Natürlich bedingt, enthalten diese Kräuter außergewöhnlich viele, sowie sehr stark wirksame ätherische Öle und sind daher von bester Qualität und sogar teilweise als Heilmittel berühmt. Sie bilden die aromatische Grundlage der gesamten traditionellen, kretischen Küche. Diese naturgegebenen Schätze werden auf Kreta schonend, nachhaltig und in mühevoller Handarbeit gesammelt.

 

In Kürze:

Zertifizierte Wildkräuter

Verarbeitung: schonend getrocknet

Ursprung: wilde Berge Zentralkretas

Zeitraum Ernte: Mai - Juni

Inhalt: 20 g

Bohnenkraut - Kretische Wildsammlung, Deligreece

7,95 €

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Wilder Oregano - Kretische Wildsammlung

Handgepflückt auf Kreta, aus zertifizierter Wildsammlung!

Kretischer Oregano ist ein Muss für fast jedes mediterrane Gericht! Ob auf Antipasti, in Tomatensoßen oder zu Fleischgerichten:Oregano kann schier überall verwendet werden. Zerreiben Sie einfach die wilden Blüten zwischen Ihren Handfächen und verleihen Sie jedem mediterranem Menü die nötige, authentische Note.

Seit Tausenden Jahren sind kretische Kräuter und Gewürze für ihr äußerst feines und starkes Aroma im gesamten Mittelmeerraum bekannt. Durch die heiße, über das ganze Jahr lang anhaltende Sonne und das trockene, einzigartige Bioklima der Insel, wachsen auf den Bergen Kretas die meisten und hochintensivsten Wildkräuter Europas. Natürlich bedingt, enthalten diese Kräuter außergewöhnlich viele, sowie sehr stark wirksame ätherische Öle und sind daher von bester Qualität und sogar teilweise als Heilmittel berühmt. Sie bilden die aromatische Grundlage der gesamten traditionellen, kretischen Küche. Diese naturgegebenen Schätze werden auf Kreta schonend, nachhaltig und in mühevoller Handarbeit gesammelt.

 

In Kürze:

Zertifizierte Wildkräuter

Verarbeitung: schonend getrocknet

Ursprung: wilde Berge Zentralkretas

Zeitraum Ernte: Mai - Juni

Inhalt: 20 g

Wilder Oregano - Kretische Wildsammlung, Deligreece

7,95 €

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Wilder Thymian - Kretische Wildsammlung

Handgepflückt auf Kreta, aus zertifizierter Wildsammlung!

Kretischer Thymian ist unvergleichlich aromatisch und ideal zum Verfeinern, Marinieren und Würzen von Fleisch- und Gemüsegerichten. Seit der Antike wird kretischer Thymian exportiert und heute noch reichlich in der traditionellen, kretischen Küche verwendet.

Seit Tausenden Jahren sind kretische Kräuter und Gewürze für ihr äußerst feines und starkes Aroma im gesamten Mittelmeerraum bekannt. Durch die heiße, über das ganze Jahr lang anhaltende Sonne und das trockene, einzigartige Bioklima der Insel, wachsen auf den Bergen Kretas die meisten und hochintensivsten Wildkräuter Europas. Natürlich bedingt, enthalten diese Kräuter außergewöhnlich viele, sowie sehr stark wirksame ätherische Öle und sind daher von bester Qualität und sogar teilweise als Heilmittel berühmt. Sie bilden die aromatische Grundlage der gesamten traditionellen, kretischen Küche. Diese naturgegebenen Schätze werden auf Kreta schonend, nachhaltig und in mühevoller Handarbeit gesammelt.

 

In Kürze:

Zertifizierte Wildkräuter

Verarbeitung: schonend getrocknet

Ursprung: wilde Berge Zentralkretas

Zeitraum Ernte: Mai - Juni

Inhalt: 20 g

Wilder Thymian - Kretische Wildsammlung, Deligreece

7,95 €

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Wilder Salbei - Kretische Wildsammlung

Handgepflückt auf Kreta, aus zertifizierter Wildsammlung!

Kretischer Salbei ist äußerst intensiv und kräftig. Sein starkes, unverkennbares Aroma passt genauso zu Wild, Schweinefleisch und Lamm wie zu kräftigen Tomatensoßen. Gekocht ist dieser Wilde Salbei wunderbar als Wintertee geeignet. Geben Sie einen Löffel Thymianhonig hinzu und Sie erhalten einen traditionellen, kretischen Erkältungstee.

Seit Tausenden Jahren sind kretische Kräuter und Gewürze für ihr äußerst feines und starkes Aroma im gesamten Mittelmeerraum bekannt. Durch die heiße, über das ganze Jahr lang anhaltende Sonne und das trockene, einzigartige Bioklima der Insel, wachsen auf den Bergen Kretas die meisten und hochintensivsten Wildkräuter Europas. Natürlich bedingt, enthalten diese Kräuter außergewöhnlich viele, sowie sehr stark wirksame ätherische Öle und sind daher von bester Qualität und sogar teilweise als Heilmittel berühmt. Sie bilden die aromatische Grundlage der gesamten traditionellen, kretischen Küche. Diese naturgegebenen Schätze werden auf Kreta schonend, nachhaltig und in mühevoller Handarbeit gesammelt.

 

In Kürze:

Zertifizierte Wildkräuter

Verarbeitung: schonend getrocknet

Ursprung: wilde Berge Zentralkretas

Zeitraum Ernte: Mai - Juni

Inhalt: 20 g

Wilder Salbei - Kretische Wildsammlung, Deligreece

7,95 €

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Wilder Rosmarin - Kretische Wildsammlung

Handgepflückt auf Kreta, aus zertifizierter Wildsammlung!

Kretischer Rosmarin wächst in den steinigen Küstengebieten und ist stark intensiv. Der würzige Geschmack passt sehr gut zu Fisch, Lamm, Kalbfleisch und stark gewürzten Geflügelgerichten. Rosmarin harmoniert wunderbar in Marinaden aus Wein und Knoblauch.

Seit Tausenden Jahren sind kretische Kräuter und Gewürze für ihr äußerst feines und starkes Aroma im gesamten Mittelmeerraum bekannt. Durch die heiße, über das ganze Jahr lang anhaltende Sonne und das trockene, einzigartige Bioklima der Insel, wachsen auf den Bergen Kretas die meisten und hochintensivsten Wildkräuter Europas. Natürlich bedingt, enthalten diese Kräuter außergewöhnlich viele, sowie sehr stark wirksame ätherische Öle und sind daher von bester Qualität und sogar teilweise als Heilmittel berühmt. Sie bilden die aromatische Grundlage der gesamten traditionellen, kretischen Küche. Diese naturgegebenen Schätze werden auf Kreta schonend, nachhaltig und in mühevoller Handarbeit gesammelt.

 

In Kürze:

Zertifizierte Wildkräuter

Verarbeitung: schonend getrocknet

Ursprung: wilde Berge Zentralkretas

Zeitraum Ernte: Mai - Juni

Inhalt: 20 g

Wilder Rosmarin - Kretische Wildsammlung, Deligreece

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