Gewürze & Kräuter

Feinste Ingredienzen für höchsten Genuss!

Fleur de Sel mit kretischen Wildkräutern - Handgeschöpft von Kreta

Wertvolles Fleur de Sel mit handgepflückten Wildkräutern von Kreta. Diese sensationelle Komposition aus wildwachsenden Kräutern und reinem Fleur de Sel ist die perfekte Grundlage für die mediterrane Küche und einfach wunderbar als kräftiges Rub auf Fleisch oder als herrliche Gewürzmischung auf warmen Kartoffeln und in herzhaften Soßen.

Die zarten, strahlend weißen Kristalle sind besonders knusprig, aromatisch und mild und passen perfekt als letzter Schliff auf Fisch, Fleisch oder Gemüse. Probieren Sie es auf einem frischen Stück Tomate, in Salaten oder als Starter mit Olivenöl und Baguette! Heißer Tipp: Mit Extra Nativem Olivenöl und einem Schuss Weißwein entfaltet sich das Fleur de Sel mit Wildkräutern zu einer fantastischen Marinade!

 

In Kürze:

Ursprung: Kreta, östliche Küste, Region Zakros

Zeitraum Ernte: Juni - Ende August

Inhalt: 40 g

MHD 04/22

Fleur de Sel mit kretischen Wildkräutern - Handgeschöpft von Kreta, Deligreece
5,95 € 2

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Kräuterbuttergewürz - Gewürzmischung im Korkenglas, Berner Gourmet

Verwendung: Für Butter, Gemüse, Fisch und Salate.

Zutaten: Petersilie, Meersalz, klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, Palmfett, natürliches Aroma, Liebstöckel, Karotten, Macis, Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie, Kurkuma, Nelken), Zwiebeln, Knoblauch, Paprika süß, Dill, Schnittlauch, Pfeffer schwarz.

Inhalt: 80 g

Kräuterbuttergewürz - Gewürzmischung im Korkenglas, Berner Gourmet

5,95 €

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Wilder Rosmarin - Kretische Wildsammlung

Handgepflückt auf Kreta, aus zertifizierter Wildsammlung!

Kretischer Rosmarin wächst in den steinigen Küstengebieten und ist stark intensiv. Der würzige Geschmack passt sehr gut zu Fisch, Lamm, Kalbfleisch und stark gewürzten Geflügelgerichten. Rosmarin harmoniert wunderbar in Marinaden aus Wein und Knoblauch.

Seit Tausenden Jahren sind kretische Kräuter und Gewürze für ihr äußerst feines und starkes Aroma im gesamten Mittelmeerraum bekannt. Durch die heiße, über das ganze Jahr lang anhaltende Sonne und das trockene, einzigartige Bioklima der Insel, wachsen auf den Bergen Kretas die meisten und hochintensivsten Wildkräuter Europas. Natürlich bedingt, enthalten diese Kräuter außergewöhnlich viele, sowie sehr stark wirksame ätherische Öle und sind daher von bester Qualität und sogar teilweise als Heilmittel berühmt. Sie bilden die aromatische Grundlage der gesamten traditionellen, kretischen Küche. Diese naturgegebenen Schätze werden auf Kreta schonend, nachhaltig und in mühevoller Handarbeit gesammelt.

 

In Kürze:

Zertifizierte Wildkräuter

Verarbeitung: schonend getrocknet

Ursprung: wilde Berge Zentralkretas

Zeitraum Ernte: Mai - Juni

Inhalt: 20 g

MHD 12/23

Wilder Rosmarin - Kretische Wildsammlung, Deligreece
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